Hoy hacemos una receta express, rapida, sana y muy gustosa. Una variación a la receta original del hummus, una receta vegana y muy buena.
INGREDIENTES:
- 400gr Garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo grande.
- 70 ml de aceite de oliva aprox.
- 1 cucharada sopera de zumo de limón.
- 1 cucharadita de café rasa de especias tikka masala.
- sal (pizca).
Ponemos todos los ingredientes juntos y trituramos hasta que esté todo bien ligado.
Si se queda muy espeso se puede ir rectificando con aceite de oliva poco a poco hasta conseguir la textura deseada, al igual que se puede añadir mas ajo y sal al gusto.
Como acompañamiento podéis poner crudités de verduras, pan, queso, fruta...
Nosotros lo hemos presentado con especias espolvoreadas por encima y un buen chorro de aceite de oliva.
Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros!!!
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